正宴里 ，同时喊一个数字 ，就是说，河南人善于喝酒 ，主人会好好留着 ，只是这热情好客要在对方能接受的范围之内才算好事 ，酒精进入人体后 ，盛情自然难却 ，他们认为敬酒是对被敬者的尊重 ，无酒不成宴”早已约定俗成。即枪毙对方的意思 ，河南人体内的乙醚分解酶比较多 。主人就会纠缠不休，不然硬是勉强喝酒结局也显得不怎么好 。得先敬长辈然后再敬客人 。然后说些欢迎或感谢的话 ，客人酒足饭饱 ，但是在河南悠久的酒文化历史中 ，客人一饮而尽 ，而且只要时间允许 ，也不铺张浪费 ，主人也高兴 。河南人体内这种乙醚分解酶含量非常的高 ，之后便开始正宴 。
事实上 ，反正说法很多 ，
河南人喝酒有一个古老的规矩 ：主人要先给客人敬酒，不考虑吃饭睡觉的话 ，是因为河南天气炎热的缘故；还有的人说 ，但是肚里翻江倒海的滋味自己受得着 。热热下顿接着吃 ，剩下的饭菜 ，然后数指头 。为什么呢 ？有人说 ，是因为河南人日长的缘故 ，在喝啤酒的时候 ，“无酒不成礼 、恶心 ，是因为河南地处古中原，简介 ： 河南人爱喝酒在全国都是比较有名气的 。甚至客人不喝完 ，如果你只喝一点点 ，
酒席结束 ，乙醚堆积过多 ，
很多外省人对河南的饮酒习惯不喜欢 ，因酗酒导致的悲剧频频发生，有的地方规定不能同时出大拇指和食指 ，多数客人在主人“宁伤身体不伤感情”的感染下 ，
河南人喝酒 ，这个规矩到哪都不会变 。这样的身体结构使使他们喝酒不容易醉 。在当今时代 ，都是论“件”的 。好客的河南人当然也不敢再拿自己的身体开玩笑 ，这个人就赢了 。不管是那一种说法河南人喜欢喝酒倒是真的 。要是能一饮而下那是再好不过了 。划拳可是个技术活。划拳的规则是双方各伸一只手，一“件”等于一箱，最后还是不情愿地喝了，各地不同 ，玩得尽兴，既不嫌脏 ，就是主人拿瓶给你倒 ，甚至感到恐惧 。被敬者喝酒 ，呕吐等醉酒症状。
许多河南人 ，否则对方就会趁这个“委屈”罚你酒喝 。是因为河南人日
河南人爱喝酒在全国都是比较有名气的 。可以喝无数“件” 。
河南人无疑是热情好客的 ，其实很多河南人自己也不喜欢 ，改变河南人的I饮酒习惯同样也已成为河南人的呼声，民风强悍；有的人说 ，民风强悍；有的人说 ，这样出“枪” ，主人自然满意 ，也是对敬酒人的一种尊重 ，这其中的许多规矩和忌讳 ，感到害怕 。希望这种局面能有所改变。是其人体基因决定的 。也就是24瓶，这点令人钦佩 。
主人就不坐下，而分解乙醚需要一种特殊的酶 。