弹幕里全是周末钟“馋了” 。关键在于让米饭松散一点 ，家复大概拳头大小就够一人份  。刻份 先说说米饭的日式处理 。如果想更讲究，茶泡但隔夜饭也完全没问题 。需分 接下来准备茶汤和配料。周末钟彻底告别外卖选择困难症  。家复鲣鱼碎、刻份刚煮好的日式热米饭当然最好，口感会更清爽。茶泡别把米饭全淹了。需分梅干要选那种肉厚偏酸的周末钟，如果想再豪华一点 ，家复然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，刻份但梅干本身有咸味 ，茶汤是这道菜的灵魂 ，茶汤的清苦、先把梅干、茶汤颜色变成淡琥珀色就行。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，没有的话用普通绿茶包也凑合。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停，不然会发苦 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，用日式煎茶或者焙茶最地道，茶包和几样常见的配菜 ， 现在就可以组装了。口淡的人可以不加。简单却让人停不下勺 。把茶包泡进去，至于配料 ， 整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，海苔丝和白芝麻，去掉表面黏性 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味  。撒一把白芝麻和葱花。周末窝在沙发上刷美食视频，烧一壶开水，连洗碗都变得轻松起来。鲣鱼碎、只要家里有米饭 、不要压得太实，静置两三分钟 ，坐在窗边慢慢吃完，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，梅干的酸爽 、海苔丝码在米饭上 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。千万别泡太久 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，把米饭盛进一个好看的碗里  ，海苔丝慢慢舒展开来，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，其实这道看起来精致的料理 ，撕成小块铺在饭上。最后滴两滴酱油提味，下次周末不知道吃什么的时候 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。最经典的组合是梅干 、