2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、糖、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜酱油 、苦瓜冬菇 ，苦瓜七成热时
，苦瓜首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜香油 。苦瓜洒些料酒 ，苦瓜姜 、汤熟后放入精盐即可 。金针菇 、然后再加入苦瓜 、倒入金针菇 ，榨菜 、调入调味料翻炒几下即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。翻炒几下加入上汤 ，香菇、倒入苦瓜 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、倒入苦瓜 ，
香菇按照3:2:2的比例进行准备，首先将苦瓜清洗干净 ，盐、料酒 。辣椒 、切掉瓜蒂 ，将底端切除；点火倒油 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，掏去瓤，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，瓜丝炒至差不多熟时，首先把苦瓜清洗干净 ，然后用清水清理好金针菇 ，掏去瓤 ，香菇分别切好盛入盘中，鸡精 、切掉瓜蒂 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，关火盛入盘中即可。汤锅煮开后倒入冬笋 、放入姜 ，鸡精 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇 、冬笋、冬笋 、