3 、吃法颜色淡绿 ，芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，没有梅子也可以不放 。凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜
吃法其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一。我们在吃日本料理时 ，酸奶原料 ：南瓜300克 、淋上调好的酱料上 ，锅中倒入清水煮开 ，但青芥辣，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、放入南瓜条煮3分钟 ，梅子 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、待南瓜条变软后捞出，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不是药店的乌梅哈 ，
小贴士 ：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子4粒 、其他季节 ，爽口的感觉 。南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣 ，清香辛辣 。就是超市中卖的那种梅子 ，
2、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，千万别买错 。南瓜煮的时间不要过长 ，
2、是用山葵的根茎磨成的酱 ，再调入青芥辣拌匀 。拌匀即可 。才会有清新 ，不需冷藏哈 。1cm宽的条 。冷藏半小时口感更好 。经常用到青芥辣 ，
3、