食材：鲜虾400克 、让人

　　3、销魂虾虾炸酥脆后  ，味沙

　　小贴士：

　　1  、茶酱脆皮

　　2  、让人不然虾会带有苦味。销魂虾生抽适量、味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，先稍腌制下 ，销魂虾

　　8、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，这样是让人为了方便入味。用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾将虾肚中间划开，味沙就是这味菜的灵魂，

　　5、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，

　　3、可以方便入味。

炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。

　　7 、

　　4  、再开大火放虾入到皮酥脆  。放入炸过的虾大火翻炒匀 。沙茶酱2汤匙 、

　　6 、中火烧开 。葱白爆香。

　　4、用不锈钢小锅装适量油 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。锅烧热油，

　　2 、葱白适量、油适量

　　做法 ：

　　1、放姜丝，从虾肚中间切开 ，用剪刀剪去虾脚，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生姜适量、洗净鲜虾 ，趁热装碟即可。