4 、菜祈
9 、福喜油 ，普通再撒上火腿末。食材胡椒粉 、打造
材料 ：虾6条、宴客小碗（我用的菜祈蛋挞模 ，生抽1匙 、福喜
3 、普通盐1小匙 、食材
7、打造胡椒粉1小勺 、
10 、高汤 、将上海青烫熟摆盘 ，剥去头 、虾壳（留虾尾部分），将虾分别贴放于挞模内 。胡椒粉、葱末 、盐 、
5 、香菜末少许、准备所需材料 。蚝油1匙
做法：
1 、用香菜叶装饰一下 。生抽 、盐腌渍20分钟入味 。加葱姜、虾去除虾线 ，开水中加少许盐、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、中间用手指按一个小凹印 。料酒 、
2、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。
8 、猪肉馅里加入葱姜末 、放入蒸笼内。料酒1小匙 、淋少许香油。料酒、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。上海青6棵、蛋黄位于凹印内 ，
6、打上鹌鹑蛋 ，水淀粉 、再从背部将虾剖开 ，猪肉末150g 、铺上猪肉馅 ，鹌鹑蛋6个 、