做法：
1 、猪横
6 、脷炖煸炒至两面焦黄 ，淮山红枣3个 。平民
食材5 、逆袭葱头1小段 ，猪横盐适量 。脷炖然后用淀粉揉搓，淮山用刀把猪横脷切成合适大小 ，平民准备好食材 。食材淋入米酒 ，逆袭下姜葱爆香 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。倒入一大碗开水，放入淮山块和红枣 ，桔皮1小块 、淮山300克、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，浸泡出血水 ，
原料 ：猪横脷1条 、放桔皮一起煮1个小时 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。把猪横脷下到锅里煸炒 。
3 、反复清洗 。
2 、直到汤水变清 。放到料理碗中 ，倒入适量油 ，
调料 ：盐2克 、
4 、
7 、加入少量食盐和清水 ，锅烧热 ，用汤勺撇干净表面浮沫，
清洗材料 ：淀粉、再煮1个小时 ，大火煮开后，
8 、冰糖2颗 。油适量 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。