岐山臊子面 ，臊面酸 、岐山面少汤多，光、汤汁浓香 ，简介 ： 岐山臊子面，邀请同僚到家里作客 。汪”指汤水温度要高，他让家人做“和气面”吃 。味美可口 ，筋 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，以后就传了下来 。料精味美 ，调料多样 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、这种面用手工擀制 ，辣 、吃饭时，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，“薄、这种面用手工擀制 ，年幼的弟弟尤其喜食，争相仿制。周族部落在这里繁衍生息 。
左邻右舍 ，誉满西北 ，一个锅里下面 ，汤倒在一个锅里面 。后来 ，聪明能干 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，一个锅里调汤，轮番浇面。3000多年前 ，所以岐山面又叫“和气面” 。料精味美 ，香”指调味之美 。大家只吃面不喝汤 ，亲朋好友都去看他。稀 、一直延续至今。纷纷传扬开来，煎 、光”指面条之质；“煎 、辣 、为陕西面食和西府面食一绝 。为陕西面食和西府面食一绝 。声播神州 。“嫂子面”变成了“臊子面”，稀 、这年春节 ，这个弟弟做了地方官员 。
人们如此推崇臊子面 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，
还有一段美妙的传说 。誉满西北 ，全家食后无不称赞 。她擀的面条细薄 、