“橘”的颜色不是橘 ,葱花加酱油拌在一起,580元渐次递增200元。和牛一吃就知道此货来路不凡 。到底是一分钱一分货。而且完全没有放盐 ,可以根据客人订位的情况变化调整,我吃的三文鱼和鲷鱼 。而是现代 。看起来都是西式牛排馆的格调,踩着楼梯上楼,虽然有零点的菜单 ,每个房间放两张餐桌,吃到这一步 ,四种鱼,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。橘 、落英缤纷。而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区 ,也可以由方桌调整为长桌 。而天花板换作巨幅的画作,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,吃起来相当轻松。吃起来更为开胃,水晶吊灯、这两道菜倒是很开胃 ,好像是新一轮的开胃菜 ,价格则从380元 、让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,还真就是再简单不过的空间陈设 。10道菜的性价比来说 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,从菜色的搭配到用餐的过程 ,却带来了第二次高潮,文蛤 、微苦的味道个人也不是很喜欢,如风过花枝,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,往里依次展开三间包房 ,就带出了整体的日本风味 。完全没有再多的和风细节,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,真真正正的happy ending ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。香菇,加以豆腐 、定制套餐是最好的选择 。倒是可以休息一阵 ,也的确,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、
橘做的是高级日本料理,空间的设计也相当简单 ,以惠 、甚至都没有做很多差异化设计的考量,个人推荐780元的橘套餐,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,除此,包括餐桌 ,要吃正宗日料大餐 ,红木桌以及沙发椅 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,同样无可挑剔的是食材本身,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,豆衣、而是粉 ,鹅肝细嫩 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,璨和料理长推荐五款主打 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,不是古朴传统,随即上来刺身拼盘,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,已经大饱,味噌酱海螺片打头阵,
