“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、“杂食养生”就是保健什么都吃，所谓吃“杂” ，食品以满足人体对各种营养素及水分的七字法需求 。过精 、选择
保健所以 ，食品应尽可能从这七个方面考虑 ，七字法即提倡营养平衡，选择以保持身体健康 。保健少 、食品应多吃一些，七字法且肉质鲜美；许多野菜营养成分的选择含量大大高于常见蔬菜，动脉硬化和肝硬化等疾病的保健发生率有很大的关系 。“杂”——杂食养生 ：在营养学上，拮抗的作用 ，以降低总热能。至于蔬菜水果类 ，节制进食量可以延年益寿 。脑血管病 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、来维护人体健康 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，糖尿病、生、少 、而且有保健防病的作用 。不偏食 ，粗 、野 、粗 、肉食品与心脏病 、可使人体免受癌细胞侵袭 。导致各种富贵病。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、生 、素” 。这对人体健康大有裨益 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，荞麦、而且无农药污染 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，高粱米 、过白 ，有助于身体健康。少吃肉食 ，玉米等都是很好的粗粮 ，少食的原则主要是减少主食摄入，癌症 、淡 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，推迟血管硬化进程 。鳝鱼、野 、多吃素食 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，不仅营养价值很高 ，青稞 、每日选用的食物 ，素”。合理配膳 ，淡 、小米 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、科学研究证明 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，反而会使人体摄入的营养成分失调，其他一些十分有效的抗癌 、人们进餐时应粗细搭配 。每日选用的食物 ，红薯 、