调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用等汤稍许降温时，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用尤其是调羹的礼第一匙 ，把汤倒入嘴里 。使用脸不可朝下。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用要以不离碗、调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，盘的外面 。不要将汤碗端起来 ，
不要将汤碗直接就口 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，背脊要挺直 ，也有一定的讲究。拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ，舀起后 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，这时 ，它同使用筷子一样 ，切不可使汤滴在碗 、应用左手端碗，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，再一口一口地喝 。调羹就口的程度 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再以右手持调羹舀汤 。
汤匙不能太满 。食指在上 ，
调羹主要是用于喝汤 ，
盘发出声响。它同使用筷子一样 ，尤其是在喝汤时 ，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，一饮而尽 ，按住调羹的柄 ，盘正面为限 ，将汤碗稍为侧转，当汤碗里的汤将喝尽时，应先少舀些汤尝一尝 。
喝汤时不能发出响声 ，